Pata à la Havaiji Riisi-kasvis mausteseos

Näin teet pataruoan
1. Ruskista kevyesti 300-400 g jauhelihaa padassa.
2. Lisää 7,5 dl vettä ja pussin sisältö. Älä lisää suolaa. Sekoita kunnes seos alkaa kiehua.
3. Keitä n. 20-25min. Sekoita muutamia kertoja keittämisen aikana. Anna pataruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Jauhelihan asemasta voit käyttää naudan-, porsaan- tai broilerinlihasuikaleita. Ruskista suikaleet kevyesti ja kypsennä niitä hetki vedessä ennen kuin lisäät pata-ainekset joukkoon. Käyttäessäsi makkaraa tai kypsää broileria lisää ne pataan vasta kypsennyksen loppupuolella. Piristeeksi ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa tai korianteria. Makua voit muunnella lisäämällä esim. yrttejä, hedelmiä. Lisäkkeeksi sopivat erilaiset tuoresalaatit.

Lisätietoa: pata-a-la-havaiji