Santerfood Oy:n perustivat vuonna 1987 keittiömestari Seppo Santanen ja dipl.insinööri Urpo Teräspuro.

Heillä oli vankka kokemus elintarviketeollisuuden tuotekehittelystä, tuotannosta ja sen kehittämisestä. Pata-ainekset oli lanseerattu Suomen markkinoille 70-luvun loppupuolella lähinnä iltapalatuotteiksi.

Santerfood Oy:n toiminnan ideana oli tehdä SANTER pata-aineksista ateriaratkaisu, mikä soveltuisi koko perheelle ja helpottaisi ruoan valmistamista päivän kiireissä. Siksi SANTER pata-aineksien makuprofiili on vähemmän tulinen.  Perheen vanhemmat, jotka pitävät tulisesta mausta, voivat annostella ensiksi lapsilleen ja maustaa ruoan sen jälkeen omien tottumustensa mukaan.