Timjami

Timjami on yksi maailman vanhimpia mauste- ja lääkekasveja. Ruuanlaitossa sitä käytetään usein liharuoissa, mutta se sopii mainiosti myös kalan, pastan ja keittojen makua korostamaan. Säväyttävää makua timjami antaa keitetylle riisille sekä ruuille, joita haudutetaan viinissä.