Lupiinirouhe, luomu, 500g

Lupiinirouhe on monikäyttöinen tuote. Käyttö herne- ja härkäpapurouheen tavoin, toimii samoissa ohjeissa. Falafelit, kasvispihvit, keitot, sämpylä- ja leipätaikinoissa (esim. 1 dl joukkoon, jauhoja vähemmän, imee kosteutta).

Koska lupiinia ei tarvitse kuumentaa, niin rouhetta voi lisätä sellaisenaan vaikka salaatteihin, mysliin / tuorepuuron joukkoon, smoothien sekaan.

Rouhe tehdään myllyssä, jossa käsitellään myös viljoja eli voi sisältää jäämiä viljoista .

Lupiini voi aiheuttaa pähkinäallergikoille allergisen reaktion.

Ravintoarvo / Näringsvärde 100g:
Energia / Energi 1655kJ/392kcal
Rasvaa / Fett 8,1 g
- josta tyydyttynyttä / varav mättade 1,6 g
- kertatyydyttymättömät / enkelomättade 2,4 g
- monityydyttymättömät / fl eromättade 3,7 g
Omega-3 0,4 g
Omega-6 3,3 g
Hiilihydraatit / Kolhydrater 10,6 g
- josta sokereita / varav sockerarter 3,03 g
Ravintokuituja / Kostfiber 30,8 g
Proteiini / Proteiini 38,3 g
Suola / Salt 0,02 g
Fosfori / Fosfor 470 mg (67 %)
Kalium 1200 mg (60 %)
Kalsium / Kalsium 180 mg (23 %)
Magnesium 250 mg (67 %)
Mangaani / Mangan 1,1 mg (55 %)
Rauta / Järn 3,4 mg (24 %)

(*)Suluissa osuus tuloisen saannin vertailuarvosta / av dagligt referensintag