Luomu vehnälese, 500g

500g luomu vehnälese. Ainekset: vehnä. Saattaa sisältää jäämiä rukiista, kaurasta, speltistä  ja herneestä. Leseet ovat jyvän ulointa kerrosta, missä on enemmän  kuitua kuin jyvän sisällä. Leseillä voidaan lisätä leipien ja puurojen kuitupitoisuutta. Leseissä ei ole leivontasitkoa, joten kohotettaviin taikinoihin niitä ei pidä lisätä kovin paljoa, ettei taikina lässähdä. Leseillä voi esim. leivittää kakkuvuoan. Leseitä voi ripotella myös jogurtin joukkoon, viilin ja jälkiruokien päälletai syödä sellaisenaan maidon, marjojen ja hedelmien kera.