Luomu karkea ruissihtijauho, 1kg

1kg luomu ruissihtijauho. Ainekset: ruis. Saattaa sisältää jäämiä vehnästä, speltistä, kaurasta ja herneestä. Ruissihtijauhot saadaan seulomalla täysjyväjauhoista osa kuorikerroksista pois. Tuloksena on rakenteeltaan täysjyväruisjauhoja tasaisempaa, hienompaa, ja vaaleampaa jauhoa. Karkeaa ruissihtijauhoa käytetään leivontaan, kuten ruokaleipiin, sämpylöihin ja karjalanpiirakoiden kuoritaikinan valmistukseen. Ruis ei sisällä vehnän tapaista sitkoa, joten taikinaan on hyvä lisätä myös vehnäjauhoja.