Mangalitzan kassler, 1kg

Tuore mangalitzan kassler n.1kg. Kassler on mangalitzan arvokkain ruhonosa. Sopivasti terveellistä rasvaa marmoroituna lihassyiden väliin! Mangalitzan liha eroaa normisianlihasta sekä maultaan että laadultaan. Pitkä kasvatusaika takaa sen, että rasva marmoroituu lihassyiden väliin, tehden lihasta erittäin herkullista. Mangalitzan rasva eli laardi on myös tutkitusti terveellisempää kuin normisian, koska se sisältää enemmän hyvälaatuisia rasvahappoja kuin normisianlihan rasva. Rasvasta valmistetaan super suosittua puhdasta laardia, jota voidaan käyttää sellaisenaan tai mm. ruuanlaitossa ja leivonnassa.